想要吃得安心,自己种丝瓜会是个不错的选择,而且见到丝瓜一天天的成长茁壮也是心灵上的大大满足。现在就跟着丝瓜达人一起动手种丝瓜吧!
种丝瓜6窍门
1地点选择很重要
想要在家栽种丝瓜,顶楼的露天空地是第一选择,其次才是家中的阳台。开始栽种前必须得先看看场地是否适合,就一般而言,丝瓜性喜摄氏25~35度左右的高温,且最好选择全日照的环境,以利丝瓜生长。
2良好的伸展空间
丝瓜属于爬藤植物,可简单以木头或塑料管搭个棚架,再到各地的花市购买丝瓜网搭设于架上,让丝瓜枝干与藤蔓有支撑点顺势攀爬。家中空间若不大,阳台的铁窗架也是个好帮手,若铁窗构造只有直条或横条的金属架,可以加绑铁丝线或丝瓜网隔出方形间隙,但须注意的是,每个铁窗格最好不要小于15×15公分,以免丝瓜结果时因洞口太小而卡住。
3搭配节气简单种
想要栽种丝瓜,可以用种籽或种苗来培育,若以入门者来说,建议可先从种苗着手,而米桶丝瓜品种难度不高,种出来的丝瓜也甜美,是不错的选择。虽然现在的网室丝瓜几乎一年四季都可种植,有个俗谚描述:元宵种菜瓜葫,丰收就用大牛。说明元宵前后是最适合种丝瓜的季节,而春天种下的丝瓜,夏天即可采收,也符合瓜类植物性凉适合溽暑食用。这种依照节气进行农耕的智慧,让丝瓜产量最多且最美味。
4水量与养分不可少
丝瓜吃水多,因此丝瓜种下之后,必须给予充分的水量与肥料,才能让枝干及果实长得又快又好,尤其夏季炎热,一天两次的给水是非常必要的,浇水的时候,只要把土浇到湿透即可,不需要把水洒在果实上,也有某些农家直接将丝瓜种在池塘边,或甚至尝试以水耕法栽种。肥料的部分则最好选择两、三种有机肥混合后使用,避免营养失衡。
5适时修剪长得好
丝瓜开始生长时,建议可以在母干长到约公分后进行修剪,之后母干会分成两支支干,而这两支各长到公分再行修剪,以此类推,每条支干约公分时就可以再分支,直到布满整个棚架为止。
6相准时机来采收
丝瓜开花结果之后,前端的花朵便会退化枯萎,后头的丝瓜则会成长茁壮,当丝瓜长至约20公分左右时,便进入成熟期,此时丝瓜表面还是呈现绿色且粗糙的状态,是丝瓜的*金采收期。采收时只要一手固定丝瓜,另一手用剪刀将蒂头上方剪断即可。
小提醒
丝瓜藤若是伸出阳台外,为了避免果实掉落砸伤路人,可以将其拉进阳台后固定绑好。
丝瓜若是平躺在棚架上时,可以帮忙将丝瓜从洞口中垂下,保持丝瓜直立的生长。
摘除多余丝瓜叶
丝瓜叶在丝瓜的成长过程中占了很重要的角色,足够的叶子才能让光合作用的功能顺利进行,但太多的叶子则会吸收过多的养分且浪费肥料,不符合经济效益。最简单的辨识方式是将长在下方而无法直接接触到阳光的叶子摘掉,另外,已泛*老化的叶子也是除之而后快的对象。
虫虫不要来
叶子是最容易被虫咬的地方,除了可用辣椒加水喷洒驱虫之外,蒜头水、菸草水或是综合这3种辛香料的水也都有不错的效用。另外,丝瓜果实的部分也有可能遭蜜蜂叮螫而导致腐烂,这时可以试试用报纸将丝瓜包起,藉此保护丝瓜的完整性。
包裹丝瓜时千万不要包太紧或太密,最好可以留点空间让空气流通也让丝瓜有生长空间。
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