丝瓜炒鸡蛋
By筠旸JY
原料：丝瓜、柴鸡蛋、姜片、盐、油、鸡精。
做法步骤：
第1步、嫩丝瓜两根。
第2步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
第3步、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。
第4步、放入淡盐水里泡着，吃的时候再捞出控水，有效防止氧化变黑。
第5步、锅内放少许油烧热，放入姜片葱花爆香。
第6步、放入丝瓜块儿大火翻炒均匀。
第7步、颜色翠绿，非常好看。
第8步、炒至变软。
第9步、放入炒好的鸡蛋。
第10步、加少许盐调味。
第11步、翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！
第12步、成品图！
第13步、成品图！
第14步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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