哈喽，大家好！我是卷毛，今天又来为大家做分享了。夏天的暴晒，知了孜孜不倦地鸣叫着。每逢到这个时候，各位女生都开始争相恐后地往身上涂抹防晒护品。今天为大家介绍一样蔬菜，含有丰富的维生素C，呵护皮肤、、皮肤更洁白润滑，有着“美人水”之称的丝瓜。
相信众多女生对丝瓜都非常了解，价格美丽又美味，简简单单的炒炒就很甜口，煮成汤又是非常鲜美。但是很多人不懂如何将丝瓜烹饪好，常常受丝瓜出水、发黑的问题困扰着。那今天卷毛教大家应该怎么烹饪丝瓜才是最好的。
之前很多人和我提起有时买的丝瓜回来吃起来很苦，肯定是因为农药打得太多，农民伯伯注射了什么东东在里面，这个锅农民伯伯表示不背哈。买回来的丝瓜为什么会苦，那是因为你们不会挑，选到了不好的丝瓜，苦的丝瓜都会比较硬千万不要选这种。我们在购买丝瓜的时候，要选择外观挺直匀称的，大小适中，表面水嫩饱满，翠绿翠绿，不干瘪，无外伤的丝瓜就非常OK啦。
1，准备两根新鲜的丝瓜，把头部和尾部多切掉，然后再把丝瓜的外皮给削掉，用清水冲洗干净。去好皮的丝瓜，我们给它切成长段，大概5~6里面一段即可。每段丝瓜对半切开，再切成条状。切好的丝瓜全部都放到盛满清水的碗中，这样子能够很好地保存丝瓜体内的水分，不容易发黑。
2，我们来准备下炒丝瓜的配料，将大蒜剁碎成粒、切下一小块生姜切成姜丝。准备一个大红灯笼椒，把它的核掏出来，然后切半。我们只取一半灯笼椒就好了，切成条状。最后再来一根大葱，只取葱白，将葱白切成丝条状，全部一起都放到配料碗中备用。
3，灵*酱汁登场，大家记得点赞
