夏天饮食肯定是不能够太过油腻的，不然的话也就会出现上火，在这个时候可以多吃一些清淡的蔬菜和汤品简易开胃，而且营养也是非常好的。今天小编推荐的就是丝瓜肉圆豆腐汤，吃着也是有着一个降火润肤的功效，而且制作起来是比较简单的，只要足够的细心也能够烹饪出这款美食。
有非常多的朋友也是比较喜欢做汤的，但是有一个问题就是这款汤品在进行制作的时候，很容易就会导致西瓜出现发黑的情况，这也就是因为大伙在进行制作丝瓜汤的时候，可能缺少了这一步，也就会使丝瓜发黑。
准备食材：丝瓜一根、嫩豆腐一块、鲜肉馅一份
制作步骤：将丝瓜的外皮给削下来，那么随后切成块状下锅，炒到半成熟的时候进行代用，这样也是一个比较简单的步骤了，那么能够很好的防止西瓜出现发黑的情况也非常多，人没有这一步就会直接下锅煮，也就会出现西瓜发黑。
起锅烧煮上适当的热水，然后用手将，肉馅挤成丸子状，随后下入锅中去进行煮熟，可以顺便加上一点食盐入味，而等到丸子快要煮熟的时候，再把豆腐块放下去，最后将丝瓜一起下锅，那么烧到煮出锅就可以了。
其实这样煮出来的丝瓜真的是非常的脆嫩，而且丝瓜的翠绿搭配的豆腐的本能，还有肉丸的增香汤品，吃起来真的是非常的过瘾，看着也就会比较有食欲，而且非常的好喝，非常的爽口。
