大暑已到,三伏天吃什么,这四种应季又 [复制链接]

今天就是大暑了，虽然即将进入夏天的末尾，可也身处最激烈的“三伏”.面对炎炎夏日，吃什么好呢？这四种瓜应季又营养。一说到这里，很多人都会直接说，西瓜。没错西瓜确实是一种应季又富有营养的瓜，但是今天带给大家的是四种瓜类的蔬菜，而不是水果哦。

今天给大家推荐的三种瓜类蔬菜分别是丝瓜、*瓜、南瓜和冬瓜。

丝瓜

丝瓜的外皮一般为绿色，有着清暑凉血、解*通便、祛风化痰等多种功效。在我国广东、广西、海南等地区产量比较大。丝瓜分为普通丝瓜也叫蛮瓜、水瓜；另一种则是有棱丝瓜也叫棱角丝瓜、胜瓜。

在挑选丝瓜的时候我们应该选择头尾粗细比较均匀的丝瓜。在选择有棱丝瓜的时候，还要注意期间的棱是否均匀，越均匀口感相应的也就越甜。

*瓜

*瓜的的原名本身是叫做胡瓜，在汉朝的时候，张骞出使西域时候从西域带回来的。后来在隋朝时候，隋炀帝将其更名为*瓜。*瓜有着利水消肿、清热解*的功效，口感清脆爽口。

在挑选*瓜的时候，我们要选择新鲜水嫩，富有弹力，颜色为深绿色，比较硬实，表面富有光泽，带着花，整体粗细一致，*瓜刺还存在的*瓜。

南瓜

南瓜拥有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B和维生素C以及钙、林等营养成分，拥有润肺益气、化痰排脓等功效，在国际上更是被誉为。

在挑选南瓜的时候，我们在相同大小的南瓜中选择重量比较重的，果皮呈现深绿色的比较好。如果购买已经切开的南瓜，则选择果肉颜色呈现为深*色，果肉比较厚，切口新鲜，水嫩不干燥的南瓜。

冬瓜

冬瓜有圆的、扁圆形、长圆形三种形状，大多数冬瓜表面有白粉，果肉比较厚，呈现为白色，之水多，味道淡。拥有祛湿解暑、利水消痰的功效。

我们在挑选冬瓜的时候，我们应该选择外皮青绿带着白霜，形状规则没有斑点和伤痕的。并且外皮硬实没有腐烂的。在挑选的时候可以用指甲掐一下，如果表皮硬实，肉质紧密，种子的颜色变成*褐色，这种冬瓜的口感会比较好一些。

以上就是今天给大家分享的四种应季又营养的瓜类蔬菜，再次说一下，这四种瓜分别是丝瓜、*瓜、南瓜、冬瓜。大家在选购的时候一定要留意哦。

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