夏天，丝瓜和它一起搭配，1周至少吃五次，无盐无油，懒人减肥餐。夏天，天气炎热，经常在外边上班的小伙伴们常常不知道吃什么，尤其是晚上回到家中，饿了又不会做饭，只能点外卖，外卖虽然便宜，但是食品卫生问题一直是这几年常常出现的，小编今天给大家推荐一道非常适合夏季的晚餐夜宵，丝瓜虾皮粥，丝瓜含水量特别的多，含有多种维生素，又养颜又补充维生素，虾皮是含钙量很高的海鲜产品，别看价格不高，东西不大，但是比牛骨都含钙量高，平时节食瘦身怕胖的小伙伴可以经常做一些自己吃，效果非常好！
丝瓜虾皮蛋花粥
By金妈辅食
配料：
大米15克、丝瓜25克(去皮后)、虾皮3克、鸡蛋1个、精盐选用
烹饪步骤：
1.食材准备：大米15克（或粥一碗），丝瓜25克（去皮后），虾皮3克，鸡蛋1个。
2.用砂锅或电饭煲或汤锅将粥煮好备用。煮粥的方法有很多种，大家按照平时自己喜欢的方法将粥煮好就可以了。
3.丝瓜去皮切小块
4.虾皮用水浸泡20分钟后，清洗干净，切碎。浸泡期间换2次水，因为我买的是无盐淡干虾皮，所以不需要浸泡太久。
5.鸡蛋打散
6.粥熬好后，倒入丝瓜，搅拌均匀，煮至丝瓜熟透。如果是电饭煲煮粥需将粥转移到汤锅或不粘锅里。再倒入菜熬煮。平常我喜欢用电饭煲将粥煮好，然后盛到不沾锅里，再倒入菜煮至菜熟透就可以了。
7.丝瓜煮熟后，倒入鸡蛋，搅拌均匀。蛋花成型后滴入2滴食用油。加入食用油不光是让粥更好吃，关键宝宝生长发育也是需要油的。
8.最后加入虾皮，搅拌均匀，煮一两分钟就可以了。过了周岁宝宝可以根据口味决定是否加盐调味，如需加盐可以在这步加入。
9.最后加入虾皮，搅拌均匀，煮一两分钟就可以了。过了周岁宝宝可以根据口味决定是否加盐调味，如需加盐可以在这步加入。
烹饪小贴士：
1、首先，看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。2、接着，把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。3、另外，如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。4、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
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