端午节将至，天气越来越酷热，端午佳节期间，少吃大鱼大肉，不妨多喝一些汤汤水水，可以满足人体营养供需，还帮助舒缓肠胃，维护身体代谢平衡。今天为网友推荐一道丝瓜菌菇汤，丝瓜夏季吃最嫩，搭配鲜嫩的白玉菇和鸡蛋一起煮，口感鲜香，清淡爽口，百吃不腻。丝瓜和它是天生一对，每周吃3次，鲜甜爽口，肌肤更细腻！
今天下午下班后，采购一些食材，有一些丝瓜和白玉菇，今天用丝瓜和菌菇做一道丝瓜汤，现在丝瓜最为细嫩，简单易学，做出来绝对让你肠胃舒缓，而且为肌肤补充水分，排出毛孔黑色素，想要变得年轻，可以试一试这道丝瓜汤吧。你们有没有掌握这道丝瓜藤的烹饪技巧？快一点跟着小编聊一下吧。
烹饪食材清单：准备2个丝瓜，鸡蛋2个，克白玉菇，味道鲜少许，食盐少许，几根香葱，胡椒粉少许，清水若干等等。
烹饪难度：做法特别简单，8分钟做好。
烹饪第一步：先将买回来的白玉菇清水洗净，用刀切掉根部，将白玉菇倒入锅中，加上一些热水一起焯水，这样可以去除有害物质。
烹饪第二步：将丝瓜去掉丝瓜皮，丝瓜滚刀切成块，切记不要切太大了，不容易入味，将小葱切成段备用。
烹饪第三步：土鸡蛋全部打入锅中，依次加上盐若干，清水少许，胡椒粉少许，用筷子搅散，起锅烧一些食用油，鸡蛋液下锅炒至成型。
烹饪第四步：生姜切成细丝，加上一些猪油，加上姜丝炒一小会，加上丝瓜和蟹味菇一起炒，加上几碗清水一起煮一煮。
烹饪第五步：等待丝瓜煮好，加上之前炒好的鸡蛋块，调入味道鲜，食盐少许，一小勺鸡精，搅拌几下，撒上葱花段，这道鲜味十足的丝瓜菌菇鸡蛋汤出锅了。
小魏养生厨房的小贴士：丝瓜汤绝对是夏季不可缺少的一道平价汤，做这道汤最好用猪油，白玉菇需要去掉根部，还记得要焯水一遍，煮丝瓜汤前需要将鸡蛋炒好，等待丝瓜汤煮好，加上鸡蛋一起小火慢煮，最好调入少许佐料，撒上葱花即可。
推荐语：丝瓜是夏季最嫩的蔬菜，烹饪方法非常多，蒸，炒，煮都非常美味，丝瓜由于含有一些维他命，矿物质，微量元素，夏季吃丝瓜不仅仅补充营养，还可以起到消暑降温，解*排*的作用，夏季出现上火和燥热，这道夏季清凉爽口的丝瓜汤不能错过。
其次，丝瓜搭配菌菇和鸡蛋一起煮，三种食材的营养价值达到最大化，其中丝瓜水分足，维生素C含量也很高。因此有着嫩肤菜的美誉，想要肌肤更年轻，夏季多喝这碗丝瓜菌菇鸡蛋汤，汤汁特别鲜美，全家人都爱喝。
丝瓜换一种做法，这样吃用猪肉都不换，你们学会这道丝瓜菌菇鸡蛋汤的正确做法？（以上的图片都出自网络）
