每年老妈都是会在菜园里种一些丝瓜的，结出来的丝瓜也是有很多，年年都吃不完，老妈每天也是换着不同的方法来做丝瓜，其实我也是挺喜欢吃丝瓜的，丝瓜水分多，口感脆，不管是炒还是凉拌都是各有各的美味，今天给大家推荐一道用丝瓜做的菜，丝瓜和它“天生一对”，鲜香美味不发黑，3分钟做1盘，上桌抢着吃！
丝瓜是夏季里常吃到的一种蔬菜，它的吃法也是有很多，而丝瓜也是可以和很多不同种类的食材搭配在一起吃，大家有没有吃过丝瓜炒油条呢？说到这儿想必大家都觉得非常的奇怪，把丝瓜和油条放在一起炒一炒，做出来难道不是一道黑暗料理吗？就算是黑暗料理也是比较好吃的一种。
炸好的油条金*灿灿，外酥里嫩，吃着特别的香，有很多的人在吃麻辣烫或者是吃火锅时，也都是很喜欢准备几根油条，将油条切成段，放在汤底里稍微煮一下，吃着别提有多美味了，而将油条和丝瓜放在一起炒一炒，鲜香美味，吃过一次之后绝对让你忘不了它的味道，一起来看看做法吧。
我们先准备两根丝瓜，几根油条，将丝瓜清洗干净去皮，切成滚刀状，放入少许的盐搅拌均匀腌制5分钟，腌出水分之后再用清水冲洗干净，将油条切成段，再准备些青红椒块，锅中倒入适量的油，先将大蒜和姜炒香，接着倒入丝瓜块，油条，青红椒翻炒片刻，再加入少许的水。
等到丝瓜块炒熟之后，放入少许的盐十三香各种调料，再加入少许的香油，翻炒均匀就可以出锅了，一道下饭美味的丝瓜炒油条3分钟就能做好，端上桌家人都抢着吃很多人在炒丝瓜时，炒出来的丝瓜颜色发黑，想要避免这样的情况发生也是很简单，只要在炒丝瓜之前用盐腌制出水分，再清洗一遍，这样炒出来的丝瓜就不会发黑了。
