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丝瓜炒蛋时,别急着下锅,多做这一步,丝瓜 [复制链接]

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丝瓜炒蛋

原料:丝瓜、鸡蛋、盐、生抽、糖、蒜、葱。

做法步骤:

第1步、丝瓜洗净去皮

第2步、切滚刀块,撒适量的盐腌制10分钟

第3步、鸡蛋打散

第4步、加入葱花拌匀

第5步、锅烧热入油烧热

第6步、加蛋液炒匀盛出备用

第7步、余油加蒜末爆香

第8步、加丝瓜翻炒

第9步、炒到丝瓜发蔫

第10步、加入鸡蛋翻炒均匀,加入少许生抽

第11步、加入糖炒匀出锅

第12步、成品

来自美食天下薰衣草_eZyqNi的作品。

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