三伏天是一年当中气温最高，而且最潮湿闷热的日子，而今年的三伏天格外的长，从7月16号到8月24号，整整有40天。还有几天就要进入三伏天了，面对这难熬的四十天，我们应该如何应对呢？调整饮食非常的重要，要注意清补，清淡的同时也不能缺少营养，还要注意补充水分、清热防暑，一些比较清淡的汤会非常适合三伏天食用。今天就分享大家3种汤，解暑又滋补，三伏天期间要多喝，助家人安稳度苦夏。
1、丝瓜汤
丝瓜是夏季的时令蔬菜，做成丝瓜汤不但味道清淡，非常的鲜香，而且具有清热解*的功效，营养非常的丰富，很滋补，三伏天千万不要错过。
食材：丝瓜、蒜末、食盐、油、水。做法步骤：
丝瓜去皮洗干净切成条或者块都可以，起锅，倒入少许食用油烧热，油热之后下入蒜末炒香，然后放入丝瓜快速翻炒均匀，将丝瓜炒至稍稍发软之后倒入适量的清水，大火烧开，转小火焖煮，加入适量的食盐，炖煮至入味即可出锅。
2、冬瓜蛤蜊汤
冬瓜是一种高钾低钠的蔬菜，三伏天多喝冬瓜汤，不仅有利于补水，还能摄取大量的营养物质，对身体非常有好处哦，不要错过。
食材：冬瓜、蛤蜊、姜、食盐、水。做法步骤：
第一步：蛤蜊先用淡盐水浸泡2个小时以上，让蛤蜊吐沙，泡好之后冷水下锅焯一下水，加点姜片去腥，这一步是为了进一步去除蛤蜊中的杂质，煮出开口即可捞出，不要煮久，以免影响蛤蜊的鲜香味。
第二步：冬瓜去皮切小块备用，另起锅烧开适量的水，水开放入冬瓜和适量的姜丝，大火煮至冬瓜绵软，然后加入蛤蜊，加入适量的食盐继续煮5分钟即可出锅。
3、三豆汤
用绿豆、红豆和黑豆做成的“三豆汤”实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品，三伏天必备的汤品，老人小孩都可以喝，做法也特别简单。
食材：绿豆、红豆、黑豆、冰糖、水。做法步骤：
将豆子全部洗干净，提前放冰箱浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的豆子清洗干净，放到锅里，加入适量的清水，大火烧开之后转小火慢煮一个小时左右，煮至豆子开花之后放入适量的冰糖继续煮5分钟即可。
以上3种汤品都是三伏天的解暑圣品，清淡又有营养，大家记得多喝，助你和家人安稳度过苦夏。
