大家好，欢迎来到冻冻美食说，每天给您推荐营养美味的宝宝辅食。今天给大家带来的是一道汤，它既开胃又可以补锌哟，下面就让冻冻来教你做这道丝瓜蛤蜊汤吧。平常宝妈们最担心最头疼的就是宝宝不爱吃饭，宝宝不爱吃饭有可能是缺锌了哦，这可千万不能忽视。尤其是运动量大的宝宝，出汗多，身体中的锌元素也会随着汗液蒸发而流失，这也会影响孩子的食欲。宝宝缺锌最好先不要随意地给宝宝添加补锌的制剂，因为宝宝还小，最好的方式还是食补。冻冻今天给大家带来的这道丝瓜蛤蜊汤，可以帮助宝宝将营养全都补回来。
我们需要的食材有：丝瓜，蛤蜊，鸡蛋，内酯豆腐，胡萝卜。首先准备一个空碗，倒入清水，然后加入少许的盐，搅拌至盐融化，然后放入蛤蜊，蛤蜊在盐水中可以加快吐沙的速度。关于蛤蜊快速吐沙的方法也有很多种，这个就不强求啦，大家可以用各自认为最好的办法来进行，蛤蜊浸泡半个小时。
蛤蜊是贝壳类食物，肉里面有较多的沙子，所以宝妈们在煮蛤蜊的时候一定要让蛤蜊先吐沙，不然宝宝在吃蛤蜊肉的时候就会吃到沙子哟。蛤蜊浸泡好之后，用毛刷蘸水，刷洗蛤蜊表面附着的泥沙等杂质，我们虽然只用到蛤蜊肉，但是为了宝宝的健康，蛤蜊壳上的杂质和细菌我们也是不能放过的，这样宝宝吃的才更安心。
锅内加入少量的清水，加入蛤蜊和姜片，这里有个小常识，煮贝类的海鲜基本上都要凉水下锅哟，新鲜的蛤蜊煮好后都会张口，如果没有张口那就是已经不新鲜了，就不要再给宝宝食用了。蛤蜊大火煮沸后捞出，用勺子取出蛤蜊肉。如果说蛤蜊肉中还有沙子，一定要用温水再次清洗一下，直至没有沙子。蛤蜊最好把黑色的内脏部分去除，再给宝宝吃，虽然说不会有什么危害，但小宝宝还是不吃为好。蛤蜊肉切碎备用。
取6克的胡萝卜切成丝，30克的内脂豆腐尽量切成丝吧，内脂豆腐相对比较嫩滑，这需要很好地刀工哟，用卤水豆腐也可以，这没多大影响。60克的丝瓜，去皮去瓤，也切成丝，丝瓜瓤里有一些丝瓜籽也要去掉，宝宝太小了不好咀嚼，还是不要的好。
把丝瓜丝放在沸水中焯水10秒左右捞出，胡萝卜丝入沸水焯1分钟捞出。1个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。另起一锅水，待水沸腾后，加入胡萝卜、豆腐丝，淋入蛋液，蛋液要一点点的加入，不要一次性全部倒进去，边加蛋液边搅拌，然后加入丝瓜丝，再加入蛤蜊肉。可以滴入几滴核桃油，搅拌均匀。因为淋好的鸡蛋液不宜久煮，所以当蛋液稍微凝固后就可以关火出锅了。1岁以上的宝宝如果需要加盐，可以在出锅前加一点。这样一份做法简单，但是营养和味道不一般的丝瓜蛤蜊汤就做好了。
鲜嫩的豆腐搭配清爽的丝瓜，让宝宝开胃不在话下，一碗做法简单的汤，但是营养全都补充到了。宝宝也会超爱喝。如果您有更好的意见或建议，请给小编留言哦！
