丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核*素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分，今天给大家推荐5种丝瓜的做法，周一到周五不重样！
虾皮丝瓜汤
图文
米拉Miira
原料：
丝瓜三根、虾皮适量、葱适量、油适量、盐适量、太太乐蔬之鲜适量。
1.食材准备就绪。
2.虾皮清洗干净。
3.丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
4.葱末备用。
5.锅中入油爆香虾皮葱末。
6.沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
7.炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。
8.出锅加少许盐。
9.家常汤品，请您品鉴。
小窍门：
丝瓜浸泡盐水后，不易变黑哦。
肉末丝瓜
图文
一溪月
原料：
肉末适量、丝瓜适量、尖椒半个、胡萝卜碎适量、花生油适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生粉适量。
1.大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
2.丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
3.适量水烧开，放一点盐。
4.些瓜开水绰熟，捞出控水。
5.摆盘。
6.葱姜，胡萝卜碎。
7.锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
8.肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
9.胡萝卜碎放入。
10.绰丝瓜的水一勺。
11.适量水淀粉。
12.尖椒碎放入，勾入水淀粉。
13.汤汁收浓，适量盐，关火。
14.肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。
15.成品。
16.成品。
虾仁丝瓜盅
图文
米拉Miira
原料：
丝瓜两根、粉丝一把、虾仁十个、蒜适量、葱适量、油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、水适量。
1.所需食材准备就绪。
2.开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
3.丝瓜去皮切段。
4.中间挖一个小洞，注意安全。
5.虾仁放入其中。
6.粉丝控水铺入盘底。
7.丝瓜盅摆入。
8.蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
9.锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
10.淋入虾仁丝瓜盅上。
11.入开水锅蒸六分钟即可。
12.时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。
13.家常美味，请您品鉴。
14.成品图。
蒜末蒸丝瓜
图文
心语梦境
原料：
丝瓜1根、蒜瓣6-7瓣、生抽2-3茶匙、食用油适量、鸡精适量、白糖半茶匙、胡椒粉适量。
1.丝瓜一根，去皮，切寸断。
2.整齐地摆放在盘中。
3.蒜瓣去皮洗净备用。
4.压成蒜泥。
5.放在蒸锅中，水开后大约五分钟即可。
6.端出蒸好丝瓜，蒸好的丝瓜会有一些水份，别倒掉。
7.锅里倒油加热，爆香蒜末，熬制到蒜末微*。
8.再加入生抽2～3茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉适量，鸡精，炒匀。
9.浇在丝瓜上即可。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门：
蒸丝瓜的时候时间不能太长，太长了丝瓜会蔫了，颜色也会发黑，影响美观。喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
蕃茄炒丝瓜
图文
一溪月
原料：
丝瓜一根、蕃茄一个、花生油适量、蒜片适量、干红椒2个、八角2个、盐适量、蚝油适量。
1.蒜片，八角，干红椒。
2.蕃茄一个，去皮丝瓜一根。
3.蕃茄切块，丝瓜切滚刀块。
4.适量花生油烧热。
5.蒜片，干红椒，八角放入炒香。
6.蕃茄丝瓜放入。
7.适量盐和蚝油。丝瓜不易入味，故盐放得早一点儿。
8.大半碗开水，煮一会儿。
9.汤汁浓稠关火。
10.成品。
11.成品。
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