丝瓜这2种做法健康还美味 [复制链接]

丝瓜这2种做法健康还美味

眼看快要入夏了，教各位几个丝瓜的家常做法，健康还美味，快来跟我学习一下吧！

清炒丝瓜

需要的材料有：花椒、辣椒、大蒜、食盐、食用油、丝瓜

锅烧热先放食用油，油热放入花椒辣椒大蒜，调小火把佐料炒出香味，炒出炒出香味后调大火放入切好的丝瓜，翻炒一下加入盐再翻炒到微微发软就可以出锅装盘了。

丝瓜炒蛋

需要的材料有：花椒、辣椒、大蒜、食盐食用油、鸡蛋3颗

锅烧热先放食用油，油热放入花椒辣椒大蒜，调小火把佐料炒出香味，调中火放入打好的鸡蛋液，鸡蛋液稍稍成型就翻动一下，把鸡蛋液翻碎，最后放入丝瓜一起翻炒加盐，翻炒到丝瓜微微发软，鸡蛋微焦泛*就可以出锅装盘了。

丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质，丝瓜还有清凉、解*、活血等功效，朋友们可以经常吃一吃它。