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云林素食丝瓜毛豆汤 [复制链接]

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丝瓜、五香毛豆、姜、盐、蔬菜味精、植物油。

1、丝瓜削去皮,切厚片,毛豆是之前煮好剥好的,姜切两片。

2、汤锅里少滴一些油,放入姜片和丝瓜略煸一下,加适量的水,盖盖子煮,丝瓜煮软后,变成透明的样子,放入毛豆同煮2分钟,加少许盐和味精调味即可。

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