知道的人少了
”打碗刨丝瓜，当用不须堪“。这一句萍乡的歇后语，现在慢慢的很少有人知道了，原因可能是两个方面：一方面刨丝瓜的方式发生了变化。另一方面就是被同样意思的另外一句歇后语代替了。
瓦片刨丝瓜
丝瓜在炒吃之前要刨去粗皮，古代瓜果刨去粗皮的工具很多。而最好刨丝瓜粗皮的土具，却是打碎碗的瓦片，锋利程度正好合适，不会像菜刀一样过于锋利，不小心切到丝瓜肉里，也不会像竹片一样锋利不够，需要大的力气才能将粗皮刮去。破碗的瓦片也是很容易找得到。这个发现，当然是家庭主妇在日常生活中的多次比较。
真要打碎碗么？
要刨丝瓜的时候，一时又找不到瓦片怎么办呢？难道真的会将一只好端端的碗打碎吗？这里当然是多些调侃的成分，或嘲笑人家不会算计着过日子。为了解决眼前的问题，而不顾一切，或许与“杀鸡取蛋”有着类似的意思。
当然，现在刨丝瓜的工具在超市里面随便可买，且很实用。不须再用瓦片，影响了这句歇后语的流行。
竹萍告诉我，她妈妈现在刨丝瓜时，还是在找瓦片用。老人家的生活习惯总是不容易改变。
臜鱼买只罂，当用不须堪
黾哥说：”臜（za4）鱼买只罂（jiang2），当用不须堪”。
要臜鱼当然要一个罂，不然用什么去臜鱼呢。哦，什么是“臜鱼”？就是农村用密封坛子的一种传统方式保存鱼肉，很多地方也叫“坛子鱼“，萍乡叫”臜鱼“。
罂，这字也很少用了，萍乡读jiang2，也有点奇怪，值得探讨。当然它就是小口大肚的瓶子。
这种盛贮器，汉代就已经存在，主要用来储存水和粮食。只是它这种叫法慢慢的少，人们更多叫其”坛子“。萍乡保存着这一古读音，并与字典的读音（yīng）有差异，原因又在哪里呢？
借钱嫖婆娘，当用不须堪
启盛说他只听过：”借钱嫖婆娘，当用不须堪“。他疑是由”借钱讨婆娘，当用不须堪“演变过来的。说他自己当年讨婆娘就曾经借过钱。在乡下借钱结婚比较普遍。
圣波抬杠，说不这样认为，他说”食色性也“，为解决生活中的所需，这在特定人群也属于”不须堪“。我笑话其：难道这也是钢需？
”借钱嫖婆娘，当用不须堪“在老百姓当中流传的更广，除了他的调侃性之外，还有那种人间的烟火荤味。
堪的意思
哦，还必须说一说这个堪字的解说：堪（kān），基本意思：能，可以，足以；忍受，能支持。用现在的话说，就是”可以有“，”应该有“，”不能省“，”当花钱地方还得花“。
”勘“字也有道理
远先生认为可能是”勘“字。勘，基本意思：校对，核定，调查，探测。这样”当用不须勘“的意思略有变化：当要用的时候还需要考虑探究吗？立即执行吧！哈哈，”打碗刨丝瓜，当用不须勘“，这一”打碗“就有了名正言顺的理由。
周金铧
