带鱼

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鲜香肥美的酥炸带鱼,这样炸不碎美食天下 [复制链接]

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酥炸带鱼

原料:带鱼、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、植物油。

做法步骤:

第1步、带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液,滚一层淀粉的顺序把带鱼加工一遍。

第2步、炒锅放油中火烧热,依次下入带鱼块炸至。

第3步、两面炸金黄熟透即可。

第4步、用厨房纸吸去多余的油。

第5步、成品图,外焦里嫩。

小贴士:

鱼提前进行腌制,做好后直接上桌,外焦里嫩,趁热食用口感最佳。

来自美食天下阳台上的草莓的作品。

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