带鱼

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如果你在新的季节里不吃这道菜,你就不能拿 [复制链接]

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虾皮营养丰富,蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至几十倍。如果你在新的季节不吃这道菜,你会失去他的,十个鸡蛋比不上一口,我家做一道菜,每次都是光碟。他不仅含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素a、氨茶碱等成分,而且肉质柔软,易消化,是体弱多病需要护理的人的绝佳食物。此外,虾仁富含镁,镁在调节心脏活动和保护心血管系统方面起着重要作用,降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,预防缺钙所致骨质疏松症,老年人吃饭时放些虾皮,有利于增进食欲,增强体质。强烈推荐营养学家大乔,下面小编就把这个做法分享给大家,像宝宝快来收集吧!

椒盐虾皮

By浮动星

混合配料:

辣椒5个,虾皮1碗,花生油1汤匙,精盐1汤匙,料酒1茶匙,生抽茶匙

烹饪步骤:

1、虾皮洗净,去杂质,花椒洗净

2、剁椒

3、热油

4、炒香姜末

5、把虾皮放进去

6、加入料酒

7、炒至颜色变黄

8、加入胡椒粉翻炒

9、添加生抽

10、加盐炒匀

11、把他放在盘子里就行了

烹饪技巧:

1、虾皮是咸的,盐要适当放进去,另外切辣椒一定要戴手套。2虾皮主要由毛虾制成。毛虾的个体大小一般只有3厘米,所以没有被注意到。用其加工的虾皮是我国重要的海产品之一。三,事实上虾皮中有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是最强的抗氧化剂,又称超级维生素e,虾皮越红,虾青素含量越高,虾皮中虾青素含量约为-ppm。4虾皮的营养价值很高,蛋白质含量方面,每克的蛋白质含量为39.3克,远远高于大黄鱼、鳗鱼、虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉猪肉、鸡肉等肉制品。

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