北京治疗白癜风技术哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/大家都知道带鱼有着降低胆固醇的作用，我们经常吃带鱼的话会对身体当中的心血管起到保护的作用，是有利于降低高血压和心肌梗塞的作用，所以吃带鱼是非常好的。
我们大家在做鱼的时候可以在里面放入一些醋，这样可以让鱼肉里面的蛋白质在酸的作用下能够溶解到里面去，这样可以让我们的鱼汤非常的鲜，还能够让我们的鱼刺起到软化的作用。非常的容易让我们的人体所吸收，这样就提高了钙的利用率。好了今天小编话不多说，下面就来教给大家红烧带鱼的做法。
红烧带鱼
食材：带鱼、盐、姜、醋、酱油、鸡蛋、淀粉、生抽、香菜、蒜、大料。
1.首先把我们的带鱼给处理干净，将头尾去掉，肚皮剪开取出里面的内脏，然后再剪成厘米左右的小段，然后再洗干净。
2.等到处理干净之后，在带鱼的表面划伤几刀这样就会更加的入味，然后放进一个盆里面再放入生姜、盐、蒜进行等待十分钟的时间，再将淀粉和蛋液准备好将带鱼放进去滚上一圈，再粘上一层淀粉放在盘子当中准备备用就可以了。
3.下面就可以放进锅中炸一下了，等到炸制两面金黄之后就可以盛出来准备备用了。
4.然后在放入油，将姜丝、小葱、蒜、大料、生抽放进去。
5.然后把带鱼放进去慢慢的反面，转成小火慢慢的摇晃，让调料均匀的混合在一起，煎大约10分钟左右的时间在进行翻面，等带鱼均匀的上色就可以了！
6.最后倒入水用大火烧开，加上一点盐，再转成小火炖20分钟左右的时间就可以等待收汁，在起锅之前放上一点香菜就可以了！
