大家好啊，给你们介绍美食和小编又来了，记得前两天，我们连续讲了潮州合江有什么特殊的美食，那么今天我们终于来到我们潮汕的最后一站汕头啦，汕头呢是一个人杰地灵的好地方。而且有句话叫食在潮汕又有食在汕头的这么一个说法，然后小编呢，今天就来给大家推荐一下，小编觉得非常值得大家去吃的一些东西吧，那么从在潮汕的美食大道餐饮酒楼小到街头小贩呢，都是非常的让人驻足难忘的，大家只要往人多的地方那就不愁找不到好吃的东西。
豆花甜汤
刚到汕头的时候呢，汕头的肠粉就吸引了我眼球，小编记得和大家说过，在广东的肠粉是件很常见的东西，虽然常见但是在每一个地方呢，也会做出不一样的味道，那么在汕头的肠粉它是把肉和皮一起做的，夹在里面肠粉的馅料足，调料多，口味呢也很香浓，种类更是繁多，一般都会有肉肠蛋肠啊，海鲜肠啊，猪肝肠等等等等，所以呢，大家去到汕头可以逐一品尝。
汕头肠粉
还有一个。还有大家是不是也听说过南北之争的到底豆花是咸的还是甜的？那么在南方的话呢，是甜豆花比较多，在潮汕的又有豆花甜汤，其实这只是名字的不同，甜汤其实是糖水的意思所以你们来到汕头发现豆花甜汤那就是甜豆花啦，这个简单但美味的食物不仅另当地人爱不释手，许多外地人来到本地也必定会来上一碗。而且在潮汕的豆花可以加上芝麻，所以独特芝麻香味在我们的嘴里流窜，使我久久不能忘怀，它口感嫩滑香醇可口又美味，每吃完后都有很美妙的感觉。
青蒜
接下小编推荐的这一个呢，比较特殊，他呢，只有在每年春冬两季的才能吃到。小编那时候也是刚刚赶巧，所以呢，和大家说来得早不如来巧，所以大家一定要选在对的时间去吃哦，这个呢就是带鱼，它只有在在初冬到来年的春季才是它大量上市的季节，这时候去菜市场大家都可以看到是一筐一筐或是一堆一堆的银光闪闪的鲜带鱼，是格外吸引人的，有的话呢，是一条10来斤，有的话呢，比较小。所谓的物以稀为贵所以当不稀的时候价格就降了下来，所以呢，等到春冬的时候带鱼也不贵，大概是二十到四十块钱一条吧。
带鱼
小编呢，就比较喜欢吃一些大鱼呢，因为它的鱼肉比较厚，鱼腩也比较肥，但是呢，它们却是那种肥而不腻的鱼腩，又软又香，每次吃带鱼它的鱼腩都会被我全部吃掉。小编觉得一般两到三指宽的带鱼呢，是比较好吃的，这种大小鱼呢，你处理起来会比较方便，而且呢，也比较容易入味，也会更香。
青蒜焖带鱼
大家都知道待遇可谓是国民大众菜啊，它分布的海域广，所以基本上在海边常住，人家一年四季吃带鱼的时候也是蛮多的，它是天然的野生海鱼，在全国各地都能知道，只是内陆地区可能会是冰冻的，沿海地区才有新鲜的带鱼。在春节备年货的时候，冰箱里肯定也少不了他，然后最常见的做法是红烧带鱼，糖醋带鱼，但是呢在但是待遇在汕头的家常做法是干煎带鱼，咸带鱼，油浸带鱼，青椒焖带鱼。
糖醋带鱼
今天我们就来说说他们那比较特色的青蒜焖带鱼。在潮汕地区大炒猪肉的也会比较喜欢的放下青蒜因为这样的话更能体现也让食物变得更加的美味。我们只需要洗净青蒜和带鱼，然后腌制一下鱼再大火煎到七成熟再把蒜炒香和鱼加水或者高汤焖熟就可以啦，是不是很简单呢？
